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El Gran Manual De La Cocina China

de Orathay Souksisavanh
idioma: espanhol
Editor: ANAYA MULTIMEDIA, outubro de 2025 ‧
33,58€
30,22€
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portes grátis
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna...* También encontrará información sobre los ingredientes emblemáticos, instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef.¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!

El Gran Manual De La Cocina China

de Orathay Souksisavanh

Propriedade Descrição
ISBN: 9788441552043
Editor: ANAYA MULTIMEDIA
Data de Lançamento: outubro de 2025
Idioma: Espanhol
Dimensões: 235 x 310 x 23 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 288
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788441552043