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Early Jewish Cookbooks

Essays On Hungarian Jewish Gastronomical History

de Andras Koerner
idioma: inglês
Editor: CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS, junho de 2022 ‧
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The seven essays in this volume focus such previously unexplored subjects as the world's first cookbook printed in Hebrew letters, published in 1854, and a wonderful 19th-century Jewish cookbook, which in addition to its Hungarian edition was also published in Dutch in Rotterdam.

Early Jewish Cookbooks

Essays On Hungarian Jewish Gastronomical History

de Andras Koerner

Propriedade Descrição
ISBN: 9789633864296
Editor: CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: junho de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 159 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 272
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9789633864296