Dix Façons De Le Préparer : Le Petit Pois

Héros de livre pour enfants, muse pour les poètes et les paroliers, le petit pois est un légume à part depuis son arrivée en grande pompe dans nos assiettes. Les dix recettes - Gelée de petits pois sur sablé pour l'apéritif - Tartine de tomates cerises et petits pois crus - Parmentier de langoustines - Velouté de petits pois, grosse raviole de moules - Pigeon en cocotte, petits pois au jus de viande - Riz aux petits pois caramélisés - Papillote du potager - Petits pois en grand apparat - Mouillettes de thon cru et petits pois à l'amande - Milk-shake menthe-petit pois