Dieta, Nutrição e Câncer

Dieta, Nutrição e Câncer é livro, a um só tempo, do momento e abrangente. Do momento, pela sua contribuição a temário tão atual, que é a pesquisa sobre o papel dos elementos, nutrientes, metabolismo e suscetibilidade genética na etiologia do câncer. Abrangente, pois, procura oferecer visão ampla do câncer, em suas interfaces, dieta e nutrição, o que se dá através das sete seções do livro. Dieta, Nutrição e Câncer preenche plenamente assim a sua missão de livro vanguardeiro ao exaustivamente estudar as inter-relações entre os processos dietéticos, nutricionais e o câncer.