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Dictionnaire Philosophique Du Vin

de Thierry Tahon
idioma: francês
Editor: Milan, abril de 2011 ‧
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Il faut en convenir : nulle autre boisson que le vin n'est capable de passionner et d'ensorceler l'humanité à ce point. Mais que sait-on au juste du vin ? Nos sens accèdent-ils à sa réalité profonde, ou s'arrêtent-ils aux apparences ? Doit-on parler du vin et plaquer des mots sur les sensations qu'il procure, ou bien faut-il boire et se taire ? L'imagination intervient-elle et fausse-t-elle la dégustation ? Celle-ci est-elle objective, ou forcément subjective ? Ce "Dictionnaire philosophique et subtil du vin" tente de répondre à ces interrogations, et à tant d'autres. Il s'organise comme un abécédaire autour de concepts incontournables - D comme dégustation, G comme griserie, T comme terroir - ou plus inattendus, s'agissant du vin, tels A comme attente, R comme raison, S comme silence... Volontairement subjectif et passionné, l'ouvrage, facile d'accès, invite au questionnement et fournit au lecteur les éléments nécessaires pour forger sa propre philosophie du vin, ou, du moins, déguster le vin avec philosophie. Un livre épicurien qui ravira les amateurs des plaisirs des sens comme ceux des plaisirs de l'esprit.

Dictionnaire Philosophique Du Vin

de Thierry Tahon

Propriedade Descrição
ISBN: 9782745948427
Editor: Milan
Data de Lançamento: abril de 2011
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Animaux A Caresser
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782745948427

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