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Dictionnaire Hachette Des Vins De France

idioma: francês
Editor: HACHETTE PRATIQUE, maio de 2012 ‧
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D'ajaccio à vouvray, toutes les appellations de France, minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols. Pour chacune de ces appellations: les étapes de la dégustation (oeil, nez, bouche) pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes, l'équilibre des saveurs. Et aussi, les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleurs conditions; garde, température de service, accords mets et vins. En + : les cartes des vignobles, le glossaire du vin, la cotation des millésimes par région.

Dictionnaire Hachette Des Vins De France

Propriedade Descrição
ISBN: 9782012382688
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Data de Lançamento: maio de 2012
Idioma: Francês
Dimensões: 140 x 219 x 47 mm
Páginas: 512
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Recits Primordiaux
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782012382688

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