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Diccionario Comentado De Gastronomía

de Fernando Riquelme Lidon
idioma: espanhol
Editor: Ediciones Trea, S.L., novembro de 2019 ‧
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La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente actualizado, teniendo en cuenta la dinámica gastronómica y la dinámica paralela de vocabulario habida recientemente, después de más de diez años de ausencia editorial de obras de este género.

Diccionario Comentado De Gastronomía

de Fernando Riquelme Lidon

Propriedade Descrição
ISBN: 9788417987329
Editor: Ediciones Trea, S.L.
Data de Lançamento: novembro de 2019
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 208
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Dicionários e Enciclopédias
EAN: 9788417987329