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Desserts Gourmands Sans Oeufs Ni Lait

de Marie Laforet
idioma: francês
Editor: LA PLAGE, outubro de 2012 ‧
14,88€
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1) les ingrédients de substitution. - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et. - aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...). 2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : Crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée.... 3) une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens : - les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons...). - Les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis...). - Les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta...). - Les petits gâteaux et gros moelleux (financiers, fondants, pancakes, cannelés, gaufres, brioches...).

Desserts Gourmands Sans Oeufs Ni Lait

de Marie Laforet

Propriedade Descrição
ISBN: 9782842213152
Editor: LA PLAGE
Data de Lançamento: outubro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 108
Tipo de produto: Livro
Coleção: Soleil Manga
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782842213152

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