Delícias da Nigella

de Nigella Lawson; Tradução: Jorge Palinhos

editor: Livraria Civilização Editora, abril de 2010
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Repleto de receitas deliciosas, incluindo as exemplificadas na série de televisão Nigella Bites, este livro oferece versões inovadoras das receitas tradicionais e receitas novas e diferentes, todas com o toque característico da Nigella - descomplicadas, originais, inovadoras e perfeitas para o dia-a-dia actual.
O livro está dividido em secções como Pequenos-Almoços Tardios ou Jantares diante da TV que ajudarão o leitor a escolher a receita de acordo com a necessidade do momento.

«A inglesa Nigella Lawson (n. 1960) é a vingança de todas as mulheres contra os chefs que vestiram a pele de estrelas na televisão e nos palcos da fama; elas herdaram séculos de escravidão perpetuada nas cozinhas de família, providenciando comida a sério para famílias de todas as condições, praticando economia doméstica onde os chefs servem arte. através da televisão, Nigella efectua um verdadeiro corte epistemológico: não se preocupa com dietas e calorias, aparece embrulhada num roupão a roubar comida do frigorífico durante a madrugada, maquilha-se enquanto a carne doura no forno, recorda a infância, e exibe um corpo escultural e italiano, voluptuoso, que seduz homens e mulheres que algum dia sentiram prazer em comer. Não há feminismo como o dela, lutando no campo de batalha, sujando os dedos, provando a comida, acrescentando manteiga na pasta, rindo das mulherezinhas anorécticas que propõem regime e ginástica, cortando fatias de presunto e lembrando a sua ascendência judaica e, ao mesmo tempo, a raiz de tudo: o prazer - o de cozinhar e o de comer. Onde os homens vagueiam entre experiências de cozinha molecular e construções de empratamento barroco, Nigella Lawson elogia molhos picantes, desfaz à mão uma perna de borrego ou prepara salsichas com lentilhas.»
Revista LER

Delícias da Nigella

de Nigella Lawson; Tradução: Jorge Palinhos

Propriedade Descrição
ISBN: 9789895509119
Editor: Livraria Civilização Editora
Data de Lançamento: abril de 2010
Idioma: Português
Dimensões: 189 x 243 x 17 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 246
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789895509119
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Muito bom

Joana

Receitas práticas para o dia a dia, saborosas.. ideias originais para fugir à rotina.

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Recomendo!

RS

Receitas maravilhosas e descomplicadas, óptimas para o dia-a-dia, desta grande senhora da cozinha. Impossível não adorar! Recomendo!

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Fantástico!

Marisa Valadas

Receitas simples e prácticas para qualquer dia, mas com um sabor irresistivel! Demonstra na perfeição como é preciso tão pouco esforço na preparação das refeições.

e e e e e

Elogio

Sebastiao FEliz

Um livro simple e bastante pratico. As Receitas são uteis para o nosso dia a dia, da vida que levamos, que temos tao pouco para preparar as nossa refeiçoes. tornei fa da Nigella. recomendo

e e e e e

Elogio

Sebastiao FEliz

Um livro simple e bastante pratico. As Receitas são uteis para o nosso dia a dia, da vida que levamos, que temos tao pouco para preparar as nossa refeiçoes. tornei fa da Nigella. recomendo

e e e e e

delicioso

[email protected]

mais um optimo livro desta cozinheira de mão cheia

e e e e e

espectacular

Angela Amaral

Simplesmente espectacular! è um prazer ver esta senhora no seu programa de Tv a cozinhar. Por favor traduzam mais livros

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