Delícias da Nigella
de Nigella Lawson; Tradução: Jorge Palinhos
O livro está dividido em secções como Pequenos-Almoços Tardios ou Jantares diante da TV que ajudarão o leitor a escolher a receita de acordo com a necessidade do momento.
«A inglesa Nigella Lawson (n. 1960) é a vingança de todas as mulheres contra os chefs que vestiram a pele de estrelas na televisão e nos palcos da fama; elas herdaram séculos de escravidão perpetuada nas cozinhas de família, providenciando comida a sério para famílias de todas as condições, praticando economia doméstica onde os chefs servem arte. através da televisão, Nigella efectua um verdadeiro corte epistemológico: não se preocupa com dietas e calorias, aparece embrulhada num roupão a roubar comida do frigorífico durante a madrugada, maquilha-se enquanto a carne doura no forno, recorda a infância, e exibe um corpo escultural e italiano, voluptuoso, que seduz homens e mulheres que algum dia sentiram prazer em comer. Não há feminismo como o dela, lutando no campo de batalha, sujando os dedos, provando a comida, acrescentando manteiga na pasta, rindo das mulherezinhas anorécticas que propõem regime e ginástica, cortando fatias de presunto e lembrando a sua ascendência judaica e, ao mesmo tempo, a raiz de tudo: o prazer - o de cozinhar e o de comer. Onde os homens vagueiam entre experiências de cozinha molecular e construções de empratamento barroco, Nigella Lawson elogia molhos picantes, desfaz à mão uma perna de borrego ou prepara salsichas com lentilhas.»
Revista LER
Propriedade | Descrição |
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ISBN: | 9789895509119 |
Editor: | Livraria Civilização Editora |
Data de Lançamento: | abril de 2010 |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 189 x 243 x 17 mm |
Encadernação: | Capa mole |
Páginas: | 246 |
Tipo de produto: | Livro |
Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
EAN: | 9789895509119 |
Muito bom
Joana
Receitas práticas para o dia a dia, saborosas.. ideias originais para fugir à rotina.
Recomendo!
RS
Receitas maravilhosas e descomplicadas, óptimas para o dia-a-dia, desta grande senhora da cozinha. Impossível não adorar! Recomendo!
Fantástico!
Marisa Valadas
Receitas simples e prácticas para qualquer dia, mas com um sabor irresistivel! Demonstra na perfeição como é preciso tão pouco esforço na preparação das refeições.
Elogio
Sebastiao FEliz
Um livro simple e bastante pratico. As Receitas são uteis para o nosso dia a dia, da vida que levamos, que temos tao pouco para preparar as nossa refeiçoes. tornei fa da Nigella. recomendo
Elogio
Sebastiao FEliz
Um livro simple e bastante pratico. As Receitas são uteis para o nosso dia a dia, da vida que levamos, que temos tao pouco para preparar as nossa refeiçoes. tornei fa da Nigella. recomendo
delicioso
vlolopes@hotmail.com
mais um optimo livro desta cozinheira de mão cheia
espectacular
Angela Amaral
Simplesmente espectacular! è um prazer ver esta senhora no seu programa de Tv a cozinhar. Por favor traduzam mais livros