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Cultura Street Food

de Marcelle Ratafia
idioma: espanhol
Editor: Cinco Tintas, setembro de 2025 ‧
40,71€
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¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle:Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?

Cultura Street Food

de Marcelle Ratafia

Propriedade Descrição
ISBN: 9788419043764
Editor: Cinco Tintas
Data de Lançamento: setembro de 2025
Idioma: Espanhol
Dimensões: 188 x 255 x 23 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788419043764