Capa do artigo Cuisiniere Alsacienne (N.Ed.)
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Cuisiniere Alsacienne (N.Ed.)

de Caroline Mignot
idioma: francês
Editor: STEPHANE BACHES, maio de 2011 ‧
17,49€
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La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès accueille une nouvelle édition de la Cuisinière Alsacienne. Un ouvrage revisité et enrichi de nouvelles recettes traditionnelles et généreuses, issues des cahiers de nos grand-mères. La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine. Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand. Les poissons d'eau douce l'ont bien compris, truite et sandre s'abreuvent de riesling en toutes circonstances. La gaieté règne en cuisine et les nombreuses fêtes qui rythment l'année sont autant d'occasions pour les cuisinières de faire découvrir l'infinie diversité des gâteaux alsaciens.

Cuisiniere Alsacienne (N.Ed.)

de Caroline Mignot

Propriedade Descrição
ISBN: 9782357521094
Editor: STEPHANE BACHES
Data de Lançamento: maio de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 76
Tipo de produto: Livro
Coleção: Doki-Doki
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782357521094

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