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Cuisiner Les Légumes Oubliés

de Samson
idioma: francês
Editor: MODUS VIVENDI, junho de 2008 ‧
18,45€
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Il existe plusieurs variétés de légumes oubliés. Les connaissez-vous toutes ? sauriez-vous comment apprêter ces légumes pour mieux les déguster ? anne samson, l'auteure de cuisiner les légumes oubliés, vous invite à la découverte de la courge, du topinambour, du panais et d'autres légumes mal connus. elle vous explique tout ce qu'il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs recettes savoureuses afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées. Découvrez des recettes succulentes qui vous feront connaître davantage les légumes oubliés ; augmentez la valeur nutritive de votre régime alimentaire en ajoutant plus de variétés et de couleurs dans votre assiette ; encouragez les producteurs et les marchés d'alimentation locaux ; redécouvrez les saveurs et la fraîcheur des légumes d'ici.

Cuisiner Les Légumes Oubliés

de Samson

Propriedade Descrição
ISBN: 9782895235217
Editor: MODUS VIVENDI
Data de Lançamento: junho de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 159
Tipo de produto: Livro
Coleção: Terres De Legendes
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782895235217