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Cuisiner Les Étoiles

de Olivier Viatour
idioma: francês
Editor: RENAISSANCE DU LIVRE, novembro de 2008 ‧
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Visiter les cuisines des plus grands chefs et découvrir leurs techniques, leur philosophie mais aussi, et surtout, leurs recettes. Cuisinez les étoiles nous emmène à la rencontre de vingt artistes de la gastronomie. Débutant, cuisinier confirmé ou professionnel, chacun trouvera dans cet ouvrage une source d'inspiration presque inépuisable en termes de saveurs, d'assemblages, de textures. Il ne vous reste plus qu'à suivre les traces de ces grands chefs.

Cuisiner Les Étoiles

de Olivier Viatour

Propriedade Descrição
ISBN: 9782874158988
Editor: RENAISSANCE DU LIVRE
Data de Lançamento: novembro de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 191
Tipo de produto: Livro
Coleção: Duo Grand Miroir
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782874158988