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Cuisiner Avec Des Fruits Suisses

de Collectif
idioma: francês
Editor: CABEDITA, setembro de 2011 ‧
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Il suffit de voir une framboise mûre ou un abricot orange vif pour que naisse l'envie de les déguster. Les zones climatiques et les paysages variés de la Suisse proposent une vaste palette de fruits. Ce magnifique livre de cuisine édité à l'occasion du centenaire de la Fruit-Union Suisse présente les fruits les plus importants et leurs producteurs dans chacune des régions de culture : des poires de la Romandie aux pommes de la Suisse orientale. Fraîchement cueillis, cuits ou distillés, les fruits sont apprêtés selon des recettes créées par de grandes toques comme Bernard Ravet de Vufflens-le-Château ou Jacques Bovier de Sion qui nous présentent quelques façons de mettre en valeur des fruits comme la cerise.

Cuisiner Avec Des Fruits Suisses

de Collectif

Propriedade Descrição
ISBN: 9782882956149
Editor: CABEDITA
Data de Lançamento: setembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 120
Tipo de produto: Livro
Coleção: Larousse Junior
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782882956149