Cuisiner Avec Art - La Cuisine Francaise

Comment expliquer aux enfants et partager les secrets de la gastronomie française sans tomber dans des plats compliqués, coûteux et longs à préparer ? Une grand-mère et un jeune chef s'y sont essayés... avec succès. Chez eux, de manière à ce que les repas ne soient pas toujours préparés par les adultes, ils ont mis en place une organisation pour que les enfants en aient la responsabilité. Ce livre présente 48 recettes qui font la réputation de la Cuisine française, des plus simples aux plus élaborées, sans oublier quelques exotiques ni Les petites faims, Les grandes faims et les occasions de mettre Les petits plats dans les grands. Ce livre peut être consulté au quotidien ou dans les grandes occasions. Les quantités sont prévues pour 4 à 6 personnes. Une ardoise rappelle les produits du placard nécessaires. Chaque recette est expliquée par un pas à pas, précis et détaillé. Et nos régions sont mises à l'honneur : soupe au pistou, tartifl ette, salade d'endives, quiche lorraine, lieu noir en habit vert et rouge, lasagnes de légumes, millassons, tagliatelles de crêpes au chocolat épicé, cailles au raisin, île fl ottante aux pralines, mousse de chocolat au thé vert... Printemps vert, été rouge, automne roux, hiver bleu : à chaque saison sa couleur et ses aliments. Et oui, pas de tomates ni de fraises à cuisiner l'hiver !