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Cuisine, Texas
A Multiethnic Feast
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY OF TEXAS PRESS, outubro de 1995 ‧
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SINOPSE
An encyclopedia of Texas cooking, with more than 375 recipes drawn from Native American, Spanish, Japanese, French, Cajun, Mexican, Tex-Mex, Anglo-American, African American, Thai, Czech, Swiss, Dutch, Jewish, Greek, German, Polish, Italian, British, Lebanese, Chinese, Russian, Vietnamese, and Scandinavian cooking.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780292728516 |
| Editor: | UNIVERSITY OF TEXAS PRESS |
| Data de Lançamento: | outubro de 1995 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 352 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780292728516 |
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