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Cuisine Du Nord ; 50 Recettes Faciles

de Laurence Happe
idioma: francês
Editor: RAVET-ANCEAU, junho de 2005 ‧
13,61€
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Parmi les produits typiquement nordistes, on trouve notamment la betterave rouge ou à sucre, la bière qui fait partie de la tradition culinaire, la vergeoise, les chicorées, le genièvre ou encore le maroilles qui entre dans la composition de nombreuses recettes. A partir de ces éléments, mais pas uniquement, Laurence Happe propose aux apprentis cuisiniers 50 recettes traditionnelles, faciles et économiques, présentées sous formes de fiches pratiques, le niveau de difficulté, le coût et même la boisson qui accompagne le mieux le plat, tout est indiqué. Feuilleté au Vieux-Lille, carbonnade flamande, cabillaud à la flamande, tarte à la bière... La cuisine du Nord à portée de main.

Cuisine Du Nord ; 50 Recettes Faciles

de Laurence Happe

Propriedade Descrição
ISBN: 9782914657068
Editor: RAVET-ANCEAU
Data de Lançamento: junho de 2005
Idioma: Francês
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Coleção: Au Fil Des Rues
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782914657068