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Cuisine Des Ports, De Cancale A Nantes

de Sonia Ezgulian
idioma: francês
Editor: STEPHANE BACHES, março de 2011 ‧
21,73€
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Les ports bre­tons ont depuis tou­jours bénéficié d'une belle réputa­tion pour la qualité et la variété de leurs pois­sons, coquilla­ges, et crus­tacés. Dès le début du XVIIe siècle, les marins malouins et diep­pois par­tent à l'assaut des océans ; ce sont les premières expéditions com­mer­cia­les en Asie. Le port de Saint-Malo devient le point de départ de nom­breu­ses expéditions de pêche à la morue, notam­ment dans les eaux de Terre-Neuve. À terre, les femmes ont aussi joué un rôle essen­tiel en étant au coeur de l'indus­trie sar­dinière.

Cuisine Des Ports, De Cancale A Nantes

de Sonia Ezgulian

Propriedade Descrição
ISBN: 9782357521032
Editor: STEPHANE BACHES
Data de Lançamento: março de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 92
Tipo de produto: Livro
Coleção: Comme Je Suis
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782357521032

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