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Cuisine De Croatie

de Evelyne Marty-Marinone
idioma: francês
Editor: EDISUD, abril de 2008 ‧
15,24€
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Hongrie, la Grèce et la Turquie l'ont en grande part influencée. Mais le pays lui-même explique sa richesse : il y a la cuisine des plaines du Nord (frontalière avec la Slovénie), la montagnarde du Sud (voisine de la Bosnie) et la méditerranéenne de la côte adriatique. Le lecteur trouvera donc aussi bien des plats de gibier que différentes sortes de goulasch, de viandes à la broche, des préparations à base de cuisses de grenouille ou d'escargots, des risotto, des plats de pâtes, des assortiments de charcuterie et de fromages, sans oublier des truffes (dont la fameuse truffe blanche) et ses produits de la mer accommodés de multiples façons.

Cuisine De Croatie

de Evelyne Marty-Marinone

Propriedade Descrição
ISBN: 9782744907517
Editor: EDISUD
Data de Lançamento: abril de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 176
Tipo de produto: Livro
Coleção: Pas A Pas
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782744907517