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Cooking And Coping Among The Cacti

Diet, Nutrition And Available Income In Northwestern Mexico

de Roberta D. Baer
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, julho de 1998 ‧
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Using data collected from households in Sonora, Mexico, the author combines ethnographic research with quantitative analyses of income, diet, and nutritional status to examine dietary patterns of residents who "cook and cope among the cacti."

Cooking And Coping Among The Cacti

Diet, Nutrition And Available Income In Northwestern Mexico

de Roberta D. Baer

Propriedade Descrição
ISBN: 9789056995768
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: julho de 1998
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 140
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food And Nutrition In History And Anthropology
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Antropologia
EAN: 9789056995768

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