Capa do artigo Controversies In Food And Nutrition

Controversies In Food And Nutrition

de Myrna Chandler Goldstein e Mark A. Goldstein
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, dezembro de 2002 ‧
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This provocative new resource explores 15 common controversies in the field of food and nutrition. The authors explain the varying opinions and underlying issues that surround these debates, shedding new light on tensions over popular diets, fast food, and vegetarianism.

Controversies In Food And Nutrition

de Myrna Chandler Goldstein e Mark A. Goldstein

Propriedade Descrição
ISBN: 9780313317873
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: dezembro de 2002
Idioma: Inglês
Dimensões: 159 x 241 x 25 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 280
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contributions In American History
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9780313317873

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