adicionar à lista de desejos
Connaitre La Cuisine Lyonnaise
idioma: francês
Editor:
SUD OUEST EDITIONS, abril de 2012 ‧
ver detalhes do produto
10,61€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
Lyon doit avant tout son savoir-faire à des femmes que l'on appelle les "mères", terme idéal pour décrire générosité, plats mijotés et cuisine familiale.
La grande cuisine bourgeoise, aujourd'hui incarnée par Paul Bocuse (qui fut jeune apprenti de la célèbre mère Brazier) a évolué vers une gastronomie plus ouverte, plus internationale. La cuisine populaire, celle des fameux bouchons lyonnais, est toujours gaillarde. Des plats étendards comme la quenelle, l'andouillette, le saucisson chaud pomme vapeur ne se cantonnent pas aux établissements patrimoniaux.
On les retrouve aussi bien sur les cartes de brasseries contemporaines qu'au menu des bistrots.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782817701899 |
| Editor: | SUD OUEST EDITIONS |
| Data de Lançamento: | abril de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 64 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Mon Histoire |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782817701899 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%La Cuisine Du Foie GrasSUD OUEST EDITIONS5,30€ 10% CARTÃO
-
10%Tout Est Bon Dans Le Thym Et Le RomarinSUD OUEST EDITIONS6,70€ 10% CARTÃO
-
10%Carnet De Cuisine LyonnaiseSUD OUEST EDITIONS10,07€ 10% CARTÃO
-
Pré-lançamento10%Règlement Bruxelles I Bis : Commentaire Article Par ArticleBRUYLANT169,17€
187,97€portes grátis