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Connaitre La Cuisine Du Cochon

de Liliane Otal
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, março de 1999 ‧
3,96€
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En "invitant" le cochon à votre table, vous connaîtrez des plaisirs variés, simples ou sophistiqués, traditionnels ou modernes, mais toujours peu coûteux. La "saint-porc" : ce mot évoque, chez tous ceux dont les parents ou grands-parents ont vécu à la campagne, une période de l'année riche en émotions et prometteuse de mets délicieux : boudins et saucisses, andouilles, confits et chichons. des conseils pratiques sont ici donnés à tous ceux qui souhaitent vivre ou revivre cet événement : tuer le cochon, ce n'est pas une mince affaire. A cela s'ajoute un très large éventail de recettes permettant de découvrir les différentes façons de cuisiner le porc : légumes farcis, cochon de lait rôti, travers de porc à l'américaine, rillettes, xamango, cassoulet. La liste est longue, le choix est large, et les mets d'une saveur inoubliable.

Connaitre La Cuisine Du Cochon

de Liliane Otal

Propriedade Descrição
ISBN: 9782879013015
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: março de 1999
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Connaitre Sud Ouest Editions
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782879013015