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Connaître La Cuisine Belge

de Chavanne P-Carosio M
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, maio de 2008 ‧
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La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules marinières, carbonnades flamandes, anguilles au vert, chicons au gratin...-, la cuisine belge fait toujours la part belle aux produits de terroir et aux coutumes locales. Elle permet surtout de partir à la découverte gourmande de l'âme d'un peuple qui aime les kermesses et qui pratique l'art de l'autodérision, mais qui prend toujours les choses de la table fort au sérieux... La cuisine belge ? Une cuisine qui se prépare avec amour et se partage avec générosité.

Connaître La Cuisine Belge

de Chavanne P-Carosio M

Propriedade Descrição
ISBN: 9782879018669
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: maio de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 64
Tipo de produto: Livro
Coleção: Connaitre Sud Ouest
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782879018669

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