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Communist Gourmet
The Curious Story Of Food In The People’S Republic Of Bulgaria
idioma: inglês
Editor:
CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS, junho de 2021 ‧
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SINOPSE
A detailed account of how the communist regime in Bulgaria determined people's everyday food experience between 1944 and 1989, examining daily routines of acquiring food, cooking, and eating out through memories of Bulgarians and foreigners, drawing on human stories from nearly one hundred people.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789633864036 |
| Editor: | CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS |
| Data de Lançamento: | junho de 2021 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 203 x 203 x 18 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 264 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
Estória
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9789633864036 |