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Coffee

A Global History

de Jonathan Morris
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, dezembro de 2018 ‧
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In Coffee: A Global History, Jonathan Morris explains how the world acquired a taste for coffee, yet why coffee tastes so different throughout the world. Written in an engaging style, and featuring wonderful recipes, stories and facts, the book explores who drank coffee, as well as why and where, how it was prepared and what it tasted like.

Coffee

A Global History

de Jonathan Morris

Propriedade Descrição
ISBN: 9781789140026
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: dezembro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 127 x 207 x 16 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 208
Tipo de produto: Livro
Coleção: Edible
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781789140026

SOBRE O AUTOR

Jonathan Morris

Jonathan Morris é Professor de Investigação na Universidade de Hertfordshire.
É historiador do consumo e das sociedades de consumidores, coeditor de Coffee: The Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage and the Industry (2013), e jurado nos prémios Best Product in Show da Speciality Coffee Association.

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