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Cocina O Barbarie

de Maria Nicolau
idioma: espanhol
Editor: Ediciones Península, fevereiro de 2025 ‧
19,26€
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Un manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la gastronomía.Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.«Un libro histórico, suculento, bestial.» Joan Roca«Una obra que revoluciona el género de los libros de cocina.» La Vanguardia

Cocina O Barbarie

de Maria Nicolau

Propriedade Descrição
ISBN: 9788411003315
Editor: Ediciones Península
Data de Lançamento: fevereiro de 2025
Idioma: Espanhol
Dimensões: 140 x 220 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9788411003315