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Cocina De Los Sentidos

de Miguel Sanchez Romera
idioma: espanhol
Editor: Planeta_Es, abril de 2003 ‧
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En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y descri be la relación entre el cerebro, los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se inte gran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fun damentales del acto gastronómico.Nuevo formato y diseño de cubierta de este título que ha tenido un gran éxito desde su lanzamiento en el 20 01.

Cocina De Los Sentidos

de Miguel Sanchez Romera

Propriedade Descrição
ISBN: 9788408047537
Editor: Planeta_Es
Data de Lançamento: abril de 2003
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 274
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788408047537