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Chinese Food

de Junru Liu
idioma: inglês
Editor: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS, agosto de 2011 ‧
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This illustrated gastronomic tour traces the development of the unique food and drink culture found in China from ancient to modern times. Liu Junru explores the traditions surrounding cooking and eating in China, distinctive regional variations, the development of advanced culinary techniques and new dining trends.

Chinese Food

de Junru Liu

Propriedade Descrição
ISBN: 9780521186742
Editor: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: agosto de 2011
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 154
Tipo de produto: Livro
Coleção: Introductions To Chinese Culture
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da Ásia
EAN: 9780521186742

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