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Chez Marcel Lapierre

de Sébastien Lapaque
idioma: francês
Editor: TABLE RONDE, outubro de 2010 ‧
6,59€
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En rendant visite à Marcel Lapierre à Villié-Morgon, Sébastien Lapaque s'est attaché à éclairer la démarche de l'un des principaux inspirateurs des vignerons français qui ont tourné le dos aux vins gonflés et standardisés pour en produire des plus goûteux et naturels. Au moment où ces vins ' nouvelle vague ' s'imposaient chez les cavistes, dans les bistrots et jusqu'à la table des restaurants étoilés, le vigneron et l'écrivain ont retracé ensemble une étonnante aventure, avec pour objectif revendiqué de lutter contre ceux qui s'acharnent à ' effacer la mémoire du goût '.

Chez Marcel Lapierre

de Sébastien Lapaque

Propriedade Descrição
ISBN: 9782710367505
Editor: TABLE RONDE
Data de Lançamento: outubro de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 145
Tipo de produto: Livro
Coleção: La Petite Vermillon
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782710367505