Chefs, Restaurants, And Culinary Sustainability

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF ARKANSAS PRESS, Janeiro de 2025 ‧
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Chefs, Restaurants, And Culinary Sustainability

Propriedade Descrição
ISBN: 9781682262658
Editor: UNIVERSITY OF ARKANSAS PRESS
Data de Lançamento: Janeiro de 2025
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 392
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food And Foodways
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781682262658

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