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Chefs, Restaurants, And Culinary Sustainability
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY OF ARKANSAS PRESS, maio de 2025 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781682262641 |
| Editor: | UNIVERSITY OF ARKANSAS PRESS |
| Data de Lançamento: | maio de 2025 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 392 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Food And Foodways |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gestão
>
Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia |
| EAN: | 9781682262641 |
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