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Cereal Grain
Mycotoxins, Fungi And Quality In Drying And Storage
idioma: inglês
Editor:
ELSEVIER SCIENCE & TECHNOLOGY, agosto de 1991 ‧
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SINOPSE
Contains reviews on the relationship between mould growth in grain and its effects as well as the accumulation of mycotoxins. This book discusses properties of 'storage fungi' such as the water and temperature relationship, taxonomy and nomenclature aspects. It covers scientific and practical aspects of grain storage on farms and in industries.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780444885548 |
| Editor: | ELSEVIER SCIENCE & TECHNOLOGY |
| Data de Lançamento: | agosto de 1991 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 632 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Developments In Food Science |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Vida Prática
>
Agropecuária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780444885548 |
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