10% de desconto

Carnet Cuisine En Provence ; Les Recettes D'Élise Et Roger

idioma: francês
Editor: SEQUOIA, maio de 2006 ‧
19,49€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Apres 50 années passées derrière leur fourneaux, Roger Bourrelly et sa s?ur Elise nous livrent leurs secrets entre Provence et Méditerranée. Soupe de pépé Jean ; Caillette varoise, bouquet de mesclun ; Salade retour de chasse ; Flet de daurade en pissaladière, Terrine maison façon gibier, confiture d'oignons ; Petits farcis de l'été et de l'hiver ; Bourride ; Morue à la provençale ; Pieds et paquets ; Daube avignonaise ; Dos de loup grillé, artichauts à la barigoule ; Civet de lièvre, recette de notre mère ; Rable de lapereau, sauce du pauvre homme ; Les biscotins d'Aix ; Les navettes ; Les pets de nonne ; La couronne des rois. Autant de recettes authentiques offrant le parfum de la Provence entre Avignon, Var, plateaux du Luberon et rives de la Méditerranée. Roger vit à Calas-Cabriès entre Aix et Marseille où il tient l'Auberge Bourrelly depuis plus de cinquante ans. Personnage du paysage culinaire provençal, il chante ici avec sa s?ur Elise une Provence haute en couleurs comme les aquarelles de Laurence Marty.

Carnet Cuisine En Provence ; Les Recettes D'Élise Et Roger

Propriedade Descrição
ISBN: 9782915612233
Editor: SEQUOIA
Data de Lançamento: maio de 2006
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Randoguide
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782915612233

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO