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Carnes

80 Receitas Clássicas e Contemporâneas

de Joanna Farrow
idioma: português, português do brasil
Editor: Editora Manole, dezembro de 2006 ‧
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A carne reassume seu lugar de destaque na mesa de jantar! Mais de 80 receitas deliciosas para diferentes ocasiões, como Carne malasiana ao curry com berinjela, Vitela saltimbocca, Caçarola de chouriço e carne de porco e Hambúrgueres com pimenta e crème fraîche. Tudo que você precisa saber sobre carnes, da escolha dos cortes ao modo de preparo e cozimento. Instruções passo a passo e boas fotos garantem sempre resultados de dar água na boca.

Carnes

80 Receitas Clássicas e Contemporâneas

de Joanna Farrow

Propriedade Descrição
ISBN: 9788520424803
Editor: Editora Manole
Data de Lançamento: dezembro de 2006
Idioma: Português, Português do Brasil
Dimensões: 165 x 280 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788520424803

SOBRE O AUTOR

Joanna Farrow

Joanna Farrow é escritora de livros de culinária e food stylist com mais de 30 anos de experiência.
Começou por aperfeiçoar as suas competências em várias revistas do meio, tendo publicado mais de 40 livros de culinária na sua carreira.
Adora inventar receitas novas e entusiasmantes, pelo que aproveita os seus tempos livres para viajar e descobrir pratos que sirvam de inspiração aos seus livros.

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