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Burn

The Misunderstood Science Of Metabolism

de Herman Pontzer
idioma: inglês
editor: PENGUIN BOOKS LTD, junho de 2022
14,15€
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Burn

The Misunderstood Science Of Metabolism

de Herman Pontzer

Propriedade Descrição
ISBN: 9780141990170
Editor: PENGUIN BOOKS LTD
Data de Lançamento: junho de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 131 x 198 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 384
Tipo de produto: Livro
Coleção: Penguin Monarchs
Classificação temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780141990170

SOBRE O AUTOR

Herman Pontzer

Herman Pontzer é professor associado de Antropologia Evolutiva na Universidade de Duke, nos EUA. A sua investigação incide no estudo da combustão da energia humana e evolução, procurando determinar de que modo o ambiente que nos rodeia, o estilo de vida, a alimentação e a nossa própria história evolutiva afetam o metabolismo e a nossa saúde. As suas pesquisas dividem-se entre o trabalho de campo – junto de tribos de caçadores-recoletores na Tanzânia, a estudar chimpanzés nas florestas tropicais do Uganda ou em santuários para grandes símios por todo o mundo, mas também atletas de alto rendimento como Michael Phelps – e a investigação laboratorial no Duke Global Health Institute.

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