Capa do artigo Brewing Science, Technology And Print, 1700-1880

Brewing Science, Technology And Print, 1700-1880

de James Sumner
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF PITTSBURGH PRESS, Janeiro de 2018 ‧
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How did the brewing of beer become a scientific process? James Sumner explores this question by charting the theory and practice of the trade in Britain and Ireland during the eighteenth and nineteenth centuries.

Brewing Science, Technology And Print, 1700-1880

de James Sumner

Propriedade Descrição
ISBN: 9780822965312
Editor: UNIVERSITY OF PITTSBURGH PRESS
Data de Lançamento: Janeiro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 28 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Coleção: Science & Culture In The Nineteenth Century
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > História e Metodologia Científica
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780822965312

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