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Bonnes Mauvaises Herbes

de Francois Couplan
idioma: francês
Editor: SANG DE LA TERRE, setembro de 2009 ‧
12,19€
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Une " mauvaise herbe " ? C'est une plante que l'on arrache car on la juge indésirable. " Mauvaise " ne signifie pas qu'elle soit toxique, mais simplement qu'elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l'expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd'hui si menacée. De nombreuses " mauvaises herbes " ne sont autres que d'anciens légumes, oubliés à tort, qui ont nourri nos ancêtres pendant des millénaires. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu'il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves... La plupart d'entre eux permettent de préparer des plats savoureux.

Bonnes Mauvaises Herbes

de Francois Couplan

Propriedade Descrição
ISBN: 9782869852211
Editor: SANG DE LA TERRE
Data de Lançamento: setembro de 2009
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Pensee Ecologique Sang De La Terre
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Medicinas Alternativas
EAN: 9782869852211

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