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Biofilms In The Food Environment

de Anthony L. Pometto Iii e Ali Demirci
idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD, outubro de 2015 ‧
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In nature, microorganisms are generally found attached to surfaces as biofilms such as dust, insects, plants, animals and rocks, rather than suspended in solution. Once a biofilm is developed, other microorganisms are free to attach and benefit from this microbial community.

Biofilms In The Food Environment

de Anthony L. Pometto Iii e Ali Demirci

Propriedade Descrição
ISBN: 9781118864142
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD
Data de Lançamento: outubro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 150 x 250 x 15 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 312
Tipo de produto: Livro
Coleção: Institute Of Food Technologists Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Medicina Interna
EAN: 9781118864142