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Beyond Bratwurst

A History Of Food In Germany

de Ursula Heinzelmann
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, abril de 2014 ‧
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Contrary to stereotypes, Germany has a long history of culinary innovation - Beyond Bratwurst examines the exciting cuisine of this oft-overlooked food culture.

Beyond Bratwurst

A History Of Food In Germany

de Ursula Heinzelmann

Propriedade Descrição
ISBN: 9781780232720
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: abril de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 384
Tipo de produto: Livro
Coleção: Foods And Nations
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781780232720

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