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Beber Y Comer En El Mediterráneo

de Paul Balta
idioma: espanhol
Editor: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo, março de 2008 ‧
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Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o tapas) hasta el café árabe, turco o griego, sin olvidar las bebidas alcohólicas y los tabúes alimenticios de judíos, cristianos y musulmanes. Sesenta recetas espigadas al norte y al sur del Mediterráneo puntúan un texto al que las ilustraciones de Fabien Seignobos, en verde oliva, aportan una nota cálida y elegante al mismo tiempo.

Beber Y Comer En El Mediterráneo

de Paul Balta

Propriedade Descrição
ISBN: 9788496327436
Editor: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo
Data de Lançamento: março de 2008
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa dura
Páginas: 152
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788496327436