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Autobiographie Dans Un Chou Farci

de Allen S. Weiss
idioma: francês
Editor: MERCURE DE FRANCE, novembro de 2006 ‧
7,17€
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" je suis né dans un chou. voilà un chou bizarrement farci. pourtant, au regard de mes origines hongroises et de mon destin aubracien, ce n'est pas un phantasme si étrange. " allen s. weiss nourrit une passion pour le chou farci. dans ce livre tour à tour érudit, poétique, iconoclaste, drôle et émouvant, émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, onomastiques, picturales, historiques, mythologiques, de souvenirs d'enfance et d'expériences gustatives, il explore les quelque 77 760 variantes de cette recette ! en nous racontant les histoires du chou farci, allen s. weiss nous entraîne avec lui dans une saga passionnante, celle d'un plat typique devenu allégorie et symbole, et nous livre son autobiographie culinaire. jubilatoire et à consommer sans modération.

Autobiographie Dans Un Chou Farci

de Allen S. Weiss

Propriedade Descrição
ISBN: 9782715226296
Editor: MERCURE DE FRANCE
Data de Lançamento: novembro de 2006
Idioma: Francês
Páginas: 112
Tipo de produto: Livro
Coleção: Le Petit Mercure
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782715226296

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