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Au Coeur Du Cacao

de Laurence Alemanno
idioma: francês
Editor: ROMAIN PAGES, outubro de 2010 ‧
21,50€
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L'objectif de ce livre est d'élargir la vision que chacun a du chocolat. Ainsi, le cacao peut se décliner sous 7 formes ou états principaux qu'il est possible d'utiliser dans la cuisine : les fèves et le grué de cacao, la pâte de cacao, le cacao en poudre, le beurre de cacao, le chocolat blanc, le chocolat au lait et le chocolat noir !

Au Coeur Du Cacao

de Laurence Alemanno

Propriedade Descrição
ISBN: 9782843503702
Editor: ROMAIN PAGES
Data de Lançamento: outubro de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Coleção: C'Est La Vie Aussi
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782843503702

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