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As American As Shoofly Pie

The Foodlore And Fakelore Of Pennsylvania Dutch Cuisine

de William Woys Weaver
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA PRESS, maio de 2013 ‧
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Celebrated food historian and cookbook writer William Woys Weaver delves deeply into the history of Pennsylvania Dutch cuisine to sort fact from fiction in the foodlore of this unique American culture.

As American As Shoofly Pie

The Foodlore And Fakelore Of Pennsylvania Dutch Cuisine

de William Woys Weaver

Propriedade Descrição
ISBN: 9780812244793
Editor: UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA PRESS
Data de Lançamento: maio de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 328
Tipo de produto: Livro
Coleção: Haney Foundation Series
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780812244793

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