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Alimentación Y Enfermedad En Tiempos De Hambre, España 1937-1947

de Mª Isabel Del Cura González e Rafael Huertas Garcia-Alejo
idioma: espanhol
Editor: Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, maio de 2007 ‧
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La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico.

Alimentación Y Enfermedad En Tiempos De Hambre, España 1937-1947

de Mª Isabel Del Cura González e Rafael Huertas Garcia-Alejo

Propriedade Descrição
ISBN: 9788400084974
Editor: Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
Data de Lançamento: maio de 2007
Idioma: Espanhol
Páginas: 316
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > História
Livros em Espanhol > Outros
EAN: 9788400084974