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Alimentación, Sociedad, Cultura Y Política En El Occ. Med.

de Antoni Riera Melis
idioma: espanhol
Editor: Ediciones Trea, S.L., outubro de 2021 ‧
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Catedrático emérito de la Universidad de Barcelona y miembro numerario del Institut d?Estudis Catalans, Antoni Riera Melis ha desarrollado toda su actividad docente e investigadora en el Departamento de Historia Medieval y Paleografía de la citada universidad y contribuido a la introducción de la historia de la alimentación en los planes de estudio universitarios. Desde el 2000 al 2014, coordinó la unidad española del Máster Internacional de Historia y Cultura de la Alimentación, que impartían conjuntamente las universidades de Bolonia, Tours y Barcelona. Ha coordinado diversos proyectos de investigación financiados por el Ministerio y por el Institut d?Estudis Catalans, y ha participado en otros financiados por la Unión Económica Europea y la Union Académique Internationale. Ha colaborado en obras colectivas de referencia como la Histoire de l?alimentation dirigida por J. L. Flandrin y M. Montanari (publicada en español en esta misma colección, 2011)

Alimentación, Sociedad, Cultura Y Política En El Occ. Med.

de Antoni Riera Melis

Propriedade Descrição
ISBN: 9788418105982
Editor: Ediciones Trea, S.L.
Data de Lançamento: outubro de 2021
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 512
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > História > História em Geral
EAN: 9788418105982