Capa do artigo Alergias Alimentarias. Reacciones Adversas A Alimentos Y Aditivos Alimentarios (5ª Ed.)
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Alergias Alimentarias. Reacciones Adversas A Alimentos Y Aditivos Alimentarios (5ª Ed.)

de Dean D. Metcalfe, Gideon Lack, Ronald A. Simon e Hugh A. Sampson
idioma: espanhol
Editor: Elsevier España, S.L.U., setembro de 2015 ‧
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Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo.

Alergias Alimentarias. Reacciones Adversas A Alimentos Y Aditivos Alimentarios (5ª Ed.)

de Dean D. Metcalfe, Gideon Lack, Ronald A. Simon e Hugh A. Sampson

Propriedade Descrição
ISBN: 9788490229019
Editor: Elsevier España, S.L.U.
Data de Lançamento: setembro de 2015
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 616
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Medicina
EAN: 9788490229019

HUGH A. SAMPSON

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