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African Edible Insects As Alternative Source Of Food, Oil, Protein And Bioactive Components

idioma: inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG, Janeiro de 2021 ‧
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They are also a good source of beneficial unsaturated fats, and many insects have a perfect Omega 3:6 balance. African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components comprehensively outlines the importance of edible insects as food and animal feed and the processing of insects in Africa.

African Edible Insects As Alternative Source Of Food, Oil, Protein And Bioactive Components

Propriedade Descrição
ISBN: 9783030329549
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Data de Lançamento: Janeiro de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 314
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9783030329549