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À Mesa Não se Envelhece

As deliciosas histórias da nossa comida

de Bernardo Gaivão
Livro eBook
Editor: Oficina do Livro, setembro de 2024 ‧
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A comida, assim como as suas histórias, ensinam-nos muito sobre a evolução humana. A formação das sociedades, os seus hábitos e as suas crenças, todos são moldados pela maneira como nos alimentamos. E vice-versa.

À Mesa Não Se Envelhece aborda as origens de pratos icónicos, utensílios de mesa e costumes alimentares, explorando a sua evolução ao longo do tempo. Nestas páginas, descobrimos como as diferentes culturas influenciaram e foram influenciadas pela comida, desde as contribuições de Leonardo da Vinci para a cozinha moderna até aos paralelismos entre pratos portugueses e receitas de países distantes. São reveladas as histórias por trás de alimentos tão comuns como o arroz, o tomate e o bacalhau, pelos quais se travaram guerras e moldaram religiões.

· Como é que as pessoas viviam? · Como é que produziam e guardavam os seus alimentos? · Como é que o fizeram em momentos de guerra, doença ou catástrofes naturais? · Quem inventou o esparguete? · Onde nasceu a feijoada? · Porque usamos garfos e colheres? · Como surgiram as boas maneiras à mesa? · Onde foi o primeiro restaurante?

À Mesa Não se Envelhece

As deliciosas histórias da nossa comida

de Bernardo Gaivão

Propriedade Descrição
ISBN: 9789895811670
Editor: Oficina do Livro
Data de Lançamento: setembro de 2024
Idioma: Português
Dimensões: 157 x 238 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 336
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > História
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789895811670

SOBRE O AUTOR

Bernardo Gaivão

Bernardo Gaivão, nasceu em Lisboa em 1988. Tem uma carreira dedicada à comunicação e à educação. Ao longo dos últimos anos, colaborou com várias empresas, fundações e outras organizações sem fins lucrativos, no âmbito da gestão de programas de formação ambiental, profissional, entre outros. Publicou o seu primeiro livro, Turista Infiltrado, em 2017 e, desde então, não parou de escrever. Tem colaborado como ghostwriter, cronista e tradutor em várias publicações, nas mais variadas áreas como a saúde, a história ou a ficção.
As suas paixões são o fundo do mar, que explora com frequência enquanto instrutor de mergulho, através das viagens, da história e claro, da comida.

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