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idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD, outubro de 2008 ‧
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The story of cuisine and the social history of eating is a fascinating one, and Maguelonne Toussaint-Samat covers all its aspects in this classic history.

A History Of Food, New And Expanded Edition

de Maguelonne (Ecole Des Hautes Etudes (School For Advanced Studies In The Social Sciences, France)) Toussaint-Samat

Propriedade Descrição
ISBN: 9781405181198
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD
Data de Lançamento: outubro de 2008
Idioma: Inglês
Dimensões: 181 x 251 x 38 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 784
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Estória
Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781405181198

Obrigatório!

Guida Cândido

Está obra é obrigatória para todos os que se dedicam à história da alimentação e aos patrimónios alimentares. Acresce que é, igualmente, um livro acessível e inspirador para leitores mais abrangentes uma vez que os factos que evoca são curiosidades que a todos dizem respeitam e despertam interesse.

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